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歐盟公布“馬肉風(fēng)波”DNA檢測(cè)結(jié)果:無安全問題
作者:    來源:    發(fā)布時(shí)間:2013-04-18

中新社布魯塞爾4月16日電(記者沈晨)歐盟委員會(huì)“如約”在4月16日公布了“馬肉風(fēng)波”DNA檢測(cè)結(jié)果,約有5%的送檢牛肉制品樣本含馬肉DNA,約有0.5%的馬肉送檢樣本含有止痛類藥物苯基丁氮酮成分。

    根據(jù)相關(guān)的檢測(cè)結(jié)果,歐盟委員會(huì)在一份聲明中表示:不存在食品安全問題,今后將嚴(yán)懲“錯(cuò)誤標(biāo)示”食物成分的欺詐行為。據(jù)悉,歐盟委員會(huì)將組織相關(guān)行業(yè)專家于4月19日(本周五)召開會(huì)議,商討對(duì)策以應(yīng)對(duì)“錯(cuò)誤標(biāo)示”食物成分的欺詐行為。

    歐盟衛(wèi)生和消費(fèi)者事務(wù)委員托尼奧·博格表示:“今天的結(jié)果證實(shí),食品安全不存在問題,存在的問題是食品作假。食品行業(yè)在歐盟內(nèi)舉足輕重,我們必須高度重視相關(guān)問題,重新恢復(fù)歐盟消費(fèi)者及商業(yè)合作伙伴對(duì)歐盟食品供應(yīng)鏈的信任與信心。未來幾個(gè)月,我們將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),出臺(tái)措施嚴(yán)控食品供應(yīng)鏈。”

    歐盟委員會(huì)“馬肉風(fēng)波”DNA檢測(cè)主要分為兩個(gè)層面。一個(gè)層面是檢測(cè)消費(fèi)終端牛肉制品中是否含有馬肉DNA,第二個(gè)層面是檢測(cè)馬肉中是否含有止痛類藥物苯基丁氮酮成分。根據(jù)要求,每個(gè)歐盟成員國(guó)根據(jù)其國(guó)家大小、消費(fèi)習(xí)慣,要進(jìn)行10至150件馬肉DNA樣本抽測(cè)。至于止痛類藥物苯基丁氮酮成分的檢測(cè),歐盟的要求是每50噸馬肉制品抽測(cè)1件樣本,每個(gè)國(guó)家至少檢測(cè)5件。根據(jù)最終的反饋結(jié)果,部分國(guó)家的檢測(cè)數(shù)量超過了規(guī)定要求。

    檢測(cè)報(bào)告顯示,歐盟27個(gè)成員國(guó)共進(jìn)行了7259件檢測(cè),其中4144件是馬肉DNA檢測(cè),3115件是止痛類藥物苯基丁氮酮成分檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,有193件樣本馬肉DNA檢測(cè)呈陽性,比列為4.66%:有16件樣本止痛類藥物苯基丁氮酮成分檢測(cè)呈陽性,比例為0.51%。

    震驚全世界的“馬肉風(fēng)波”始于今年1月中旬,英國(guó)和愛爾蘭當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)在部分超市出售的牛肉漢堡包中摻雜了馬肉和其他肉類,在被檢查的27種漢堡中,10種被發(fā)現(xiàn)含有馬肉,23種含有豬肉。隨后,法國(guó)、荷蘭、德國(guó)的多個(gè)歐洲國(guó)家卷入其中。

    此后不久,英法兩國(guó)又在馬尸中發(fā)現(xiàn)了止痛類藥物苯基丁氮酮成分,雖然兩國(guó)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都強(qiáng)調(diào)此事與“馬肉風(fēng)波”并無牽連,但依舊引起了歐洲民眾的高度關(guān)注。資料顯示,苯基丁氮酮可用于治療強(qiáng)制性脊柱炎等疾病,可能會(huì)引起一些患者出現(xiàn)再生障礙性貧血等不良反應(yīng),國(guó)際上對(duì)其進(jìn)入食物鏈有嚴(yán)格限制。

    “馬肉風(fēng)波”極大損傷了消費(fèi)者對(duì)食品工業(yè)的信心,令加工即食食品的銷售深受打擊。歐盟委員會(huì)接連于2月13日和15日召開會(huì)議研究對(duì)策,并決定在歐盟范圍內(nèi)對(duì)牛肉產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的DNA檢測(cè)。